我が家では朝晩オリーブ茶を愛飲しています。
毎日飲むようになって6年、もう習慣なのでないと困るお茶です。
地元で収穫された食材で美味しいし、口の中がさっぱりするので飲んでいますが、オリーブ茶には赤ワインや緑茶よりも多くのポリフェノールが含まれているそうです。
中でも特に注目されているのが、オレウロペインというポリフェノールです。
オレウロペインが持つ抗菌作用により、体内の免疫細胞活性化が促進されるので風邪やインフルエンザ予防に効果的。
抗酸化作用によって血圧やコレステロール値、血糖値を下げる効果があり、生活習慣病のリスクを低減する効果があることが分かっています。
そういえば、もう何十年も風邪ひいたことないです。オリーブ茶効果！？
久しぶりにオリーブオイルとオリーブリーフの石けん作りました。
オリーブ×オリーブ石けん。
トレースが強くて気泡がはいってしまいましたが、泡立ちがよくてしっとりの石けんです。